シェフズカービングは現在、東京でカービングレッスン、料理レッスンを行っています。
下記日程のなかから、お好きな場所・お好きな時間へお申し込みください。
   レッスンが初めての方、カービングが初めての方は、こちらのご案内をご覧ください。
日程は随時、このページでお知らせします。


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マナーオ 料理レッスン

料理のレッスンです
日時
2018年12月10日(月) 19:00-21:30
2019年 1月15日(火) 19:00-21:30
場所
タイ&スパイス料理教室「マナーオ」
東武東上線 ときわ台駅 南口より徒歩2分
[地図]
料金
4,000円+食材代(メニューによって異なります。追って掲載します。)
持ち物
エプロン
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巣鴨レッスン

10月より、新規オープンのお店を借りてのカービングレッスンが始まりました。
日時
2018年12月 3日(月) 10:30〜 / 19:00〜
2018年12月17日(月) 10:30〜
2019年 1月 7日(月) 10:30〜 / 19:00〜
2019年 1月21日(月) 10:30〜
場所
フィールド チーズ&スパイスキッチン
豊島区巣鴨1-20-13青葉ビル1F
[地図]
・JR山手線「巣鴨」駅より 約5分
・都営三田線「千石」駅より 約6分
料金
初級3,200円+食事代500円、中上級3,600円+食事代500円(カリキュラム受講の中上級は3,800円+食事代500円)
持ち物
カービングナイフ(お持ちでない方は貸出可)、お好きな彫る食材(初心者の方は人参、大根、カブなどをお勧めします)
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カービングはタイの伝統技術で、果物や野菜に繊細な彫刻を施し、宴席や料理を彩るものです。 野菜や果物ですと長期保存はできませんが、石鹸などに彫り、長く楽しむこともできるため、贈り物としても大変喜んでいただけます。

初めての方には、ナイフの持ち方や、美しくカットするための基本となる切り方からご指導します。 経験者の方にはお一人お一人に合わせた内容でレッスンします。ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

■レッスン内容と料金 <料理レッスン>

・料理のメニューは毎月異なります。
・料金は、 4,000円+食材代。
 食材代はメニューに合わせて変わります。


■レッスン内容と料金 <カービングレッスン>

・通常…その方に合わせた内容でのお任せレッスン
・カリキュラム…カービングの様々な技術を順番にしっかりと学べる「カリキュラム」に沿ってのレッスン
・デザイン…学びたいデザインを選んでのレッスン。デザイン一覧をご参照ください。


通常 カリキュラム デザイン
初級 3,200円(VIP 2,900円) 内容によって
異なります
中上級 3,600円(VIP 3,300円) 3,800円(VIP 3,500円)

・ごはん付きカービングレッスンでは、上記+お食事代500円を頂戴いたします。
初回のみ事務手数料200円をご協力頂いております。
・クルーズレストラン「シンフォニー」でのレッスン料金は、上記のとおりではございません。
・VIPカードは、初期費用をお支払頂くと、毎回のレッスンとナイフ購入時に割引の特典を受けられるシステムです。たくさん来たい方にお得です。詳しくはお問い合わせください。


■料理レッスン持ち物

・エプロン

■カービングレッスン持ち物

・カービングナイフ(*)
・材料 (指定がない場合はお好きなもの。カービングが初めての方は人参2本、初心者の方は人参、大根、カブ等がおすすめです。)
・お持ち帰り用の容器やビニール袋など
・お手ふき、ティッシュなど
(*)初心者の方にはレッスン中のカービングナイフを貸出し致します。ご希望の方はレッスンの時にナイフをご購入頂くこともできます。



ご不明な点はどうぞお気軽にお問い合わせください。

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